Para estrear o blog, vou colocar uma receita de pudim de chocolate com whey.
Esta receita era pra ser uma mousse, mas pra fazer mousse tem que ter a gelatina (sem sabor no caso do chocolate)
Então ficaremos mesmo no pudim.
Vamos aos ingredientes:
1/2 pacote de preparo para pudim ZERO
30g de leite em pó Molico
30g de Whey Protein Chocolate
10g de cacau em pó
1 pote de iogurte desnatado Vigor
250ml de água
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| Ingredientes rigorosamente selecionados :) |
Pode usar leite? pode! Mas como eu não tomo leite com frequência, tenho sempre o leite em pó caso queira fazer um mingau, um achocolatado, um pudim de whey :)
No caso da Whey, utilizei a concentrada da probiótica. Pode usar isolada se quiser, mas lembre-se que não vai ter zero de carboidratos no final.
O cacau em pó não é chocolate do Padre, que é chocolate em pó. Se não achar pra comprar vai esse mesmo.
O iogurte eleito foi o Vigor, depois de tantas pesquisas e leituras de tabelas nutricionais. Uso pra todas as receitas, inclusive as salgadas.
Preparo
Misture o preparo (metade do pacote; use uma balancinha se tiver) com 250 ml de água e o leite em pó. Leve ao fogo baixo até começar a ferver.
Quando começar a ferver, desligue o fogo e misture rapidamente a whey protein e o cacau em pó
Vai ficar mais ou menos assim:
Deixe 1 hora na geladeira, retire e bata com o iogurte.
Eu utilizei um mixer elétrico com um fouet.
Coloque em tacinhas e volte à geladeira até o momento de servir.
Aí está o pudim de Whey. Textura cremosa e muito saborosa.
Pode acrescentar Granola que fica uma dilícia!!!!!
Espero que tenham gostado.
Outro dia postarei sobre a famosa barrinha de proteína!
Abraços
